めちゃウマ♪ミートソース

たいそう☆ママのおすすめ＆お得意メニューを紹介しま～す♪

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	めちゃウマ♪ミートソース（５～６カップ分）　○　材　料　○　セロリ　２本、　玉ネギ　２個、　バター　大３、　にんにく（みじん切り）　１かけ　ひき肉　４００ｇ、　トマト缶　２缶、　ローリエ　２～３枚　Ａ【赤ワイン１／２カップ、　トマトケチャップ　２／３カップ、　ウスターソース　１／３カップ　　固形スープ３～４個、　砂糖　大１、　おしょうゆ　少々　】　　 ○　作　り　方　○ １　セロリ・玉ネギはみじんぎり。２　鍋にバターを溶かし、弱火でにんにくを炒め香りがたったらセロリ・玉ネギを加えて炒めさらにひき肉をいれ色が変わるまで炒める。３　２にトマト缶を汁ごと全部入れつぶしながら混ぜます。さらにＡとローリエを加えて煮立てる。アクを取りときどき混ぜながら一時間くらい煮つめる。４　粗熱がとれたら密閉容器に入れて冷凍保存してもＯＫ♪ スパゲッティにかけてたっぷり粉チーズをふったり、ご飯にのせてとろけるチーズでチン♪もいいですね～。ゆでたじゃがいもにのせてチーズをのせてもおいしですよ♪
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